Resep Kue Apem Selong

Saturday, April 28th, 2018 - Resep Kue Tradisional

Resep kue apem selong ini merupakan salah satu resep tradisional yang dimiliki oleh budaya Indonesia. Bagi yang belum mengetahuinya,kue yang satu ini merupakan kue dari tepung beras yang memiliki pinggiran renyah dan di bagian tengah empuk dan sangat enak. Dan bagi yang penasaran tentang resep kue apem selong dan cara membuatnya, langsung saja kita menuju ulasannya.

Resep Kue Apem Selong

Resep Kue Apem Selong

Resep Kue Apem Selong

Bahan-bahan Kue Apem Selong:

  • 150gr Gula Pasir
  • 1sendok makan Tepung Terigu
  • 250gr Tepung Beras
  • 50ml Air
  • 1butir Telur
  • 500ml Santan
  • 5gr Ragi Instan

Cara Membuatnya Kue Apem Selong:

apem-selong

Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, ragi dan 1 sendok makan gula pasir lalu aduk hingga semua bahan merata. Diamkan sekitar lima menit yang nanti selanjutnya akan disebut adonan biang. Sementara menunggu 5 menit adonan biang didiamkan, siapkan wadah lain untuk mencampur tepung beras dan sisa gula pasir aduk hingga merata, setelah itu masukan adonan biang yang sudah didiamkan 5 menit tadi, serta santansedikit saja terlebih dahulu.

Seelah itu uleni menggunakan tangan hingga gula pasir larut dalam santan lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit. Setelah semua larut dan tercampur merata, diamkan sekitar 60 menit atau satu jam. Lalu siapkan wajan lengkung dengan bahan anti lengket agar hasil kuenya baik. Panaskan wajan tersebut dengan api yang kecil, lalu masukan adonan dengan menggunakan sendok sayur dan goyangkan memutar agar adonan melebar dan memiliki pinggiran.

resep apem selong

resep apem selong

Setelah itu, tutup wajan lalu tunggu sekitar 4 menit. Setelah waktu berlalu angkat dan tiriskan, lakukan secara berulang hingga adonan habis. Anda bisa menyajikannya dengan memberikan toping pada bagian atas kue tersebut seperti coklat meses, parutan keju, kacang sangria yang dibubukkan atau susu kental manis dan eberapa toping lainnya tergantung selera anda.

Dengan demikian, anda sudah bisa menyajikan kue apem selong dengan kreasi anda. Semoga kreasi resep kue apem selong yang kami hadirkan pada kesempatan ini bisa menambah resep kue yang anda miliki.

Resep apem selong bogasari

Pictures gallery of Resep Kue Apem Selong

  • resep apem selong
  • apem-selong
  • Resep Kue Apem Selong
Resep Kue Apem Selong | Resep Kue | 4.5