Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng

Friday, June 22nd, 2018 - Resep Kue Basah, Resep Kue Tradisional

Resep kue ketan bumbu serundeng ini merupakan kue khas dari betawi, yang tentunya saat ini sangat banyak resep dengan berbagai bahan. Mungkin resep kue yang akan kami hadirkan pada kesempatan kali ini cukup berbeda dengan yang kebanyakan situs resep lainnya.

Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng

Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng

Dan memang setiap dapur tentu memiliki koki yang berbeda beda, bahkan sampai ada peribahasa yang menyebutkan beda koki beda masakan. Hal ini yang membuat Indonesia memiliki beragam resep meski memiliki nama yang sama, dan semoga saja resep kue ketan bumbu serundeng yang akan kami informasikan sesaat lagi cocok dengan selera anda.

Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng

Cara Membuat Kue Ketan Bumbu Serundeng

Cara Membuat Kue Ketan Bumbu Serundeng

Bahan Kue:

  • 1liter Beras Ketan Putih
  • 4gelas Santan (dari 1butir Kelapa)
  • Garam secukupnya

Bahan Bumbu atau Toping:

  • ┬Żbutir Kelapa (tidak terlalu tua)
  • 2siung Bawang Putih
  • 1potong Kencur
  • 2buah Cabai Merah (dibuang bijinya)
  • Gula Pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Toping atau Bumbu:

Siapkan wadah untuk memarut kelapa, lalu setelah semua kelapa untuk bumbu terparut, sisihkan terlebih dahulu. Haluskan sisa bahan untuk bumbu, seperti bawang putih, kencur, cabai merah dan beri gula dan garam secukupnya. Setelah halus, campurkan dengan kelapa yang tadi sudah diparut dan sangrai hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kue:

Cuci bersih beras ketan putih dan rendam sekitar 2 jam, kemudian tiriskan. Kukus ketan tersebut hingga setengah matang, lalu campurkan dengan santan. Masak ketan tersebut hingga santan menyerap seluruhnya ke dalam ketan setengah matang. Setelah santan mengering, kukus kembali hingga ketan benar benar matang.

Resep Kue Ketan Serundeng

Resep Kue Ketan Serundeng

Angkat dan tiriskan, saat hangat, ambil ketan sebesar bola bola atau sesuai dengan selera anda. Kemudian gulingkan pada bumbu yang tadi sudah dimasak terlebih dahulu, lakukan hal tersebut hingga kue ketan habis. Dan kue ketan bumbu anda sudah bisa disajikan bersama dengan kopi atau teh hangat untuk membuat suasana menjadi lebih harmonis lagi. Semoga resep kue ketan bumbu serundeng ini bisa menambah daftar ide dalam benak anda

Resep serundeng gemblong ketan

Pictures gallery of Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng

  • Cara Membuat Kue Ketan Bumbu Serundeng
  • Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng
Resep Kue Ketan Bumbu Serundeng | Resep Kue | 4.5